Qualitätssicherung

  • Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit und -hygiene gemäss den Bestimmungen des Schweizer Lebensmittelrechts
  • Erstellung von Dokumentationen im Zusammenhang mit dem HACCP System
  • Sicherstellung der korrekten Deklaration von inhouse hergestellten Produkten
  • Leitung der Lebensmittelsicherheitsgruppe
  • Schulungen und Beratung zu Lebensmittelsicherheit und –hygiene

 

Leitung